دراسة: شوكولاتة واحدة في اليوم تقي من أمراض القلب

دراسة: شوكولاتة واحدة في اليوم تقي من أمراض القلب

تربط دراسة بين تناول كمية صغيرة من الشوكولاتة يوميًا مع انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى البشر ، وهي أمراض مرتبطة بأعلى معدل وفيات في العالم ، وفقًا لبحث.

  • دراسة: الشوكولاتة أو الزبادي يوميًا يقي من مرض مميت بسبب
    يمكن أن يقلل تناول الزبادي بكميات صغيرة بانتظام من خطر الإصابة بأمراض القلب

تعتبر الشوكولاتة من أشهر الأطعمة وأكثرها شهرة لما لها من نتائج رائعة وسريعة على الحالة المزاجية والحالة النفسية للآكل ، حيث أنها توفر جرعة جيدة من السعادة للبعض ، لكن الكثيرين يعتبرونها غذاء قد يزيد الإنسان. السمنة كذلك.

نشرت دراسة جديدة في 6 يوليو في مجلة أبحاث القلب والأوعية الدموية ، نتائج تختلف عن التوقعات حول الفوائد المحتملة للشوكولاتة.

استعرض باحثون من جامعة نابولي ما يقرب من 100 دراسة ركزت على تناول الأطعمة المختلفة وعلاقتها بأكثر الأمراض شيوعًا في العالم والتي يموت فيها ملايين الأشخاص سنويًا.

أشارت نتائج البحث إلى وجود تأثير رائع ومباشر لأكل الطماطم وزيت الزيتون على قلب الإنسان.

لكن مجلة “إنسايدر” أبرزت جانبًا آخر ، وهو تأثير الشوكولاتة على القلب ، من بين نتائج هذه الدراسة الشاملة لجمع الأطعمة الشائعة اليوم.

وأشارت المجلة إلى أن تناول الزبادي بكميات صغيرة بانتظام يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأشار الخبراء إلى أن هذه النتائج الغريبة عن الزبادي قد تكون بسبب عملية التخمير التي تنطوي عليها تلك الأطعمة ، والتي تكتسب منها نكهتها الفريدة.

وجد الباحثون أن تناول ما يصل إلى 200 جرام من منتجات الألبان يوميًا لم يكن مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، على الرغم من وجود بيانات محدودة حول تأثيرات الاستهلاك العالي. منتجات الألبان لها تأثير وقائي ومضاد للقلب.

ربطت الدراسة تناول كميات صغيرة من الشوكولاتة يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى البشر ، وهي أمراض مرتبطة بأعلى معدل وفيات في العالم ، وفقًا للبحث.

أظهرت نتائج الدراسة أن تناول ما بين 20 جرامًا إلى 45 جرامًا من الشوكولاتة يوميًا ، أو ما يقرب من نصف قطعة كاملة من الشوكولاتة 1.5 أونصة ، له فائدة كبيرة جدًا ويرتبط ارتباطًا مباشرًا بصحة القلب.

يوصي الباحثون بـ 10 جرامات من الشوكولاتة يوميًا ، لتجنب استهلاك الكثير من السكر المضاف أو السعرات الحرارية الزائدة التي يمكن أن تعوض الفوائد الصحية للقلب وتحولها إلى سلبيات.

تشير الدلائل إلى أن مركبات معينة في الكاكاو تُستخدم في صنع الشوكولاتة تسمى الفلافانول ترتبط ارتباطًا مباشرًا بفوائد صحة القلب.

جدير بالذكر أن بعض الدراسات السابقة أشارت إلى أن الشوكولاتة الداكنة (الخالية من السكر) قد تكون الخيار الأفضل لصحة القلب ، لأنها غنية بالفلافانول ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى على عكس شوكولاتة الحليب.

Share this post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *