ما هي المدة الكافية لتناول وجبة في المكتب؟

ما هي المدة الكافية لتناول وجبة في المكتب؟

يقول خبير تغذية روسي إن “فترة الغداء يجب أن تتراوح من 15 إلى 30 دقيقة ، حسب نوع الوجبة وما تتضمنه” ، مشددًا على أهمية عملية مضغ الطعام ، وعدم تناوله أمام الكمبيوتر. أو عند استخدام الهاتف “.

  • يحدد اختصاصي التغذية مدة الغداء وكيفية تناوله
    تحذير من تناول الطعام أمام الكمبيوتر أو عند استخدام الهاتف

يستخدم موظفو المكتب استراحة الغداء بطرق مختلفة ، بينما يتخطى البعض الغداء بسبب جدول أعمالهم المزدحم ويتناولون الوجبات الخفيفة في مكان العمل ، والبعض الآخر يأكل وجبة كاملة لفترة طويلة.

وفقًا لأخصائية التغذية والجهاز الهضمي الروسية ، نوريا ديانوفا ، لـ “سبوتنيك” ، حول المدة التي يجب أن يستغرقها تناول وجبة غداء كاملة في المكتب ، “يجب أن تتراوح فترة الغداء من 15 إلى 30 دقيقة ، اعتمادًا على نوع الوجبة و على ما تتضمنه “.

ولفتت إلى أن “قضاء ساعة على الغداء هو مبالغة” ، مضيفة: “نحتاج إلى تخصيص 15-30 دقيقة ، حسب نوع المواد التي نريد تناولها ، فإذا كانت الوجبة تشتمل على اللحوم ، فستستغرق وقتًا أطول من الأكل. قطعة سمكة “بسبب هضمها. تشرح بسرعة ، “يستغرق مضغ الدجاج أو اللحم وقتًا أطول من هضم الجبن أو العجة”.

وفي السياق ذاته شددت ديانوفا على أهمية عملية مضغ الطعام قائلة: “كقاعدة عامة نغلق أفواهنا ونبتلع الطعام ، ثم نتساءل لماذا نواجه مشاكل في عملية دخول الحمام ، أو نقص من الفيتامينات وبعض العناصر “، وأشار إلى أن” السبب هو أننا نشوش المرحلة “. الأول هو عملية الهضم ، حيث لا نأكل الطعام بشكل جيد مما يتسبب في دخول قطع كبيرة من الطعام إلى المعدة مما يؤدي إلى الشعور بالثقل في حركتنا.

كما حذر خبير التغذية من تناول الطعام أمام الكمبيوتر أو عند استخدام الهاتف ، لأن “عمل الدماغ يتداخل مع عملية الأكل بشكل غير صحيح ، مما يجعل الشخص يأكل أكثر عند عودته إلى المنزل”.

Share this post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *